Garšas īpašības:
Banāni ir saldi, maigi un krēmīgi, ar patīkamu aromātu. To garša var atšķirties atkarībā no nogatavošanās pakāpes – zaļi banāni ir mazāk saldi un cietāki, savukārt nogatavojušies banāni ir mīksti un saldāki.

Kā ēst banāni:
Banānus var ēst svaigus, pievienot salātiem, smūtijiem vai izmantot kā sastāvdaļu dažādās desertu receptēs. Tos var arī cept vai grillēt.

Derīgās īpašības:
Banāni ir bagāti ar kāliju, vitamīniem B6 un C, šķiedrvielām un antioksidantiem. Tie veicina gremošanu, uzlabo garastāvokli un var palīdzēt regulēt asinsspiedienu.

Kontrindikācijas:
Lielos daudzumos banāni var izraisīt gāzu veidošanos vai diskomfortu kuņģī, īpaši cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem. Cilvēkiem ar diabētu jābūt uzmanīgiem, jo tie satur dabīgu cukuru.

Kā uzglabāt banāni:
Banānus ieteicams uzglabāt istabas temperatūrā, prom no tiešiem saules stariem. Ja tie ir nogatavojušies, tos var ievietot ledusskapī, lai pagarinātu derīguma termiņu (miza var kļūt tumša, bet auglis paliks svaigs).

Kā izvēlēties banāni:
Izvēloties banānus, meklējiet augļus ar vienmērīgu dzeltenu krāsu un bez brūnām plankumiem. Zaļi banāni ir cietāki un mazāk saldi, savukārt brūni banāni var būt pārāk nogatavojušies.

Derīgās īpašības kulinārijā:
Banāni tiek plaši izmantoti kulinārijā, īpaši desertos, smūtijos un maizēs. Tie pievieno saldumu un krēmīgumu, kā arī palielina barības vielu saturu ēdienos.

Receptes:

Banānu maize: Mashēti banāni, milti, ola un cepamais pulveris veido gardu maizi.