Vīnogas – sulīgs un veselīgs augļš

Garšas īpašības

Vīnogas ir pazīstamas ar savu saldumu, taču dažādās šķirnes var būt arī skābenas vai ar vieglu muskatrieksta aromātu. To garša ir atkarīga no šķirnes, nogatavināšanas pakāpes un audzēšanas apstākļiem.

Kā ēst vīnogas:

Vīnogas ir lielisks uzkodas variants. Tās var ēst svaigas, noņemot no ķekara vai kopā ar miziņu. Vīnogas ir arī populārs ingredients salātos, desertos un dažādos ēdienos.

Derīgās īpašības

Vīnogas ir bagātas ar vitamīniem (C, K), minerālvielām (kālijs, magnijs) un antioksidantiem. Tās stiprina imūnsistēmu, uzlabo sirds veselību, veicina gremošanu un palīdz saglabāt skaistu ādu.

Kā uzglabāt vīnogas

Lai vīnogas ilgāk saglabātu svaigumu, tās jāuzglabā ledusskapī, vēsā un sausā vietā. Vīnogas nedrīkst mazgāt pirms uzglabāšanas, jo mitrums veicina to bojāšanos.

Kā izvēlēties vīnogas:

Izvēloties vīnogas, pievērsiet uzmanību to izskatam. Vīnogas nedrīkst būt bojātas, sapelējušas vai ar plaisām. Ķekars jābūt stingrs, bet ogas – sulīgas un ar spīdīgu miziņu.

Receptes

No vīnogām var pagatavot dažādus ēdienus un dzērienus:

* Vīnogu salāti ar kazas sieru un valriekstiem

* Vīnogu želeja

* Vīnogu sula

* Vīnogu ievārījums

* Vīnogu pīrāgs